¿Tienes invitados vegetarianos en tu boda?
Organizar una boda implica tomar muchas decisiones, pero hay algo que siempre genera dudas: el menú. Y si entre tus invitados hay personas vegetarianas, es importante que se sientan tan cuidadas como el resto.
No se trata solo de "tener una opción", sino de integrar sus necesidades en el banquete de una forma natural, variada y bien pensada. Aquí te dejamos una guía práctica para que el menú de tu boda sea inclusivo, sabroso... y sin complicaciones.
1. Infórmate con antelación sobre las necesidades alimentarias
Antes de cerrar el menú, pregunta a tus invitados si tienen alguna restricción alimentaria: vegetarianismo, veganismo, alergias, intolerancias o requisitos por motivos religiosos.
Una buena forma de hacerlo es incluir una breve pregunta en la confirmación de asistencia. Así, podrás organizarlo todo con antelación y sin sorpresas de última hora.
2. Coordina con el catering y ofrece opciones vegetarianas bien pensadas
Reúnete con tu proveedor de catering para asegurarte de que el menú incluye platos vegetarianos completos, variados y con buena presentación. Evita las soluciones simples como ensaladas sin más. Hay muchas formas de hacer que una propuesta vegetariana sea igual de especial que la tradicional.
Y recuerda: no te centres solo en el plato principal. También deberías tener alternativas sin carne en los entrantes y postres.
3. Señaliza claramente los platos vegetarianos
Si vas a tener estaciones de comida o buffet, asegúrate de que los platos vegetarianos estén bien identificados. Puedes usar pequeñas etiquetas, carteles o distintivos en las cartas del menú. Esto evita confusiones y garantiza que quienes siguen esta dieta encuentren fácilmente lo que pueden comer.
4. Crea zonas diferenciadas o sirve los platos directamente
Otra opción práctica es separar los menús vegetarianos en una zona concreta del buffet o servirlos directamente en mesa. Esto evita errores, contaminación cruzada y asegura que nadie se quede sin su opción.
5. Informa al equipo de camareros
El personal de sala debe saber quiénes son los invitados vegetarianos y qué platos están pensados para ellos. Con esa simple coordinación, todo fluirá mejor y tus invitados se sentirán bien atendidos.
6. Apuesta por la variedad y el sabor
Un menú vegetariano no debe ser aburrido. Al contrario: es una oportunidad para sorprender con sabores originales, ingredientes de calidad y una presentación cuidada. Si tu catering trabaja bien estas propuestas, seguro que hasta los invitados no vegetarianos querrán probarlo.
7. Pregunta después: ¿qué les pareció?
Una vez pasada la boda, puedes preguntar de manera informal si disfrutaron del menú. Escuchar sus opiniones no solo te ayudará para futuros eventos, sino que también les hará sentir que te importó de verdad su experiencia.
Porque cada invitado importa 💚
No hace falta complicarse para ofrecer un menú que tenga en cuenta a todos. Con planificación, buena comunicación y un poco de atención al detalle, puedes conseguir que cada persona ---sea cual sea su estilo de vida--- se sienta parte de tu celebración.
Preguntas frecuentes sobre menús vegetarianos en bodas
¿Cuántos platos vegetarianos debo incluir en mi boda?
Al menos dos opciones principales bien pensadas, más alternativas en otras partes del menú.
¿Cómo me aseguro de que mis invitados vegetarianos se sientan incluidos?
Pregunta con antelación, ofréceles variedad y asegúrate de que el equipo de cocina y camareros lo tengan claro.
¿Es más caro ofrecer menú vegetariano?
No tiene por qué. De hecho, muchas veces es más económico que el menú tradicional y puede ser igual de especial.
¿Puedo hacer un menú completamente vegetariano?
¡Por supuesto! Y si está bien diseñado, puede gustar incluso a los comensales más clásicos.
